Carte & Menus

Foie gras de canard mi-cuit

Oeufs poché de plein champ aux morilles, chips de coppa

Salade de gambas marinées au piment d'Espelette

Nems de volaille, coeur de sucrine & menthe fraîche

Tataki de thon rouge, salade thaïe

Ravioles de cèpes à la truffe, pétales de parmesans

Pièce de boeuf de râce, sauce poivre, pommes frites maison

Tartare de boeuf Aubrac, pommes frites maison

La saucisse rôtie de chez Thierry Hostalier, Aligot de l'Aubrac

Magret de canard du sud ouest à l'orange, pommes fondande

Ris de veau aux morilles, fine purée

Coquillettes à la truffe pour enfant gâté

Jambon blanc, œuf mollet, copeaux de parmesan

Burger Renaud, pommes frites maison

Rognon de Veau à la graine de moutarde, fine purée de pomme de terre

Salade Caesar

Filet de poulet, romaine, tomates cerises, œuf dur, croûtons, parmesan

Poke Bowl au thon rouge, avocat & mangue

Risotto légumes du marché

Belle Noix de Saint Jacques poêlées , risotto crémeux

Filet de bar, sauce vierge, légumes du marché

Encornets sautés à la plancha, riz noir vénéré

Tartare de saumon d'Ecosse, frites maison & salade

Carpaccio de mangue & kiwy

Clafoutis aux poires william

Mousse au chocolat extra bitter "Guyaquil"

Crème brûlée à la vanille de Madagascar

Tiramisu classico

Mi-cuit au chocolat extra bitter, crème anglaise

Brioche façon pain perdu, glace vanille

Café gourmet

Tarte fine aux pommes, glace vanille, caramel tiède

Glaces & Sorbets - Pedone, Maître artisan glacier

Chocolat, vanille, caramel, café, citron, framboise, mangue, coco

Assiette Thaï

4 nems de volaille, 4 gambas croustillantes

Les 4 petits cheeseburgers

Croque-Monsieur à la truffe

Planche de charcuterie

Planche de fromages affinés

Planche de charcuterie et de fromages affinés

Chassagne-Montrachet 2017 "Clos Saint-Jean" 1er Cru

Meursault Les Vireuils Dessous, Domaine Parigot, 2017

Condrieu - Stéphane Ogier,2018

Sancerre cuvée Silex - Serge Laloue

Chardonnay - Les Ronces - 2019

Pouilly Fumé - Les Moulins à Vent, 2018

Chablis 1er Cru - Domaine de la Motte, 2017

Loupiac - Château Grand Peyruchet

Rosé, domaine de Castelnau

Côtes de Provence, Ultimate Provence, 2019

Pic Saint-Loup - Domaine de l'Hortus, 2017

Patrimonio, E Croce, 2015

Crozes Hermitage - Paul Jaboulet

Côte-Rôtie - Stéphane Ogier, 2016

Gevrey-Chambertin, Les Murots, Domaine du Clos Frantin

Savigny-Les-Beaune, Les Peuillets, Domaine Parigot

Mercurey 1 Cru Champs Martin Domaine Adélie

Bourgogne Hautes Côtes De Beaune, Clos de la Perrière

2017

Pommard, Les Riottes, Domaine Parigot

2017

Pinot noir, Domaine de la Motte, 2018

Aloxe-Corton, Clos des Maréchaudes, Domaine du Pavillon

2017

Brouilly - Château Des Tours

Sancerre - Serge Laloue, 2017

Margaux, Le Relais de Durfort-Vivens, 2013

Pessac Léognan, Château Lamothe-Bouscaut

2016

Haut Médoc, Chateau Victoria, 2016

Santa Carolina, Carmenère, Chili, 2016

Aniello Malbec Argentine 2018

32.00€ / 75cl

Seine Ouest

Saint Germain, Gin, citron vert, tonic

Rouge musical

Gin, purée de fraise, gingembre, cranberry, prosecco

Peaker Blinder

Bulleilt, angustura, citron vert, sirop de basilic

Asgard

Vodka, Manzana, Chambord, limonade, blanc d'oeuf

Baiser du Pacifique

Rhum agricole ambré, litchi, citron vert, ginger beer

Sur nos lignes

Rhum épicé, kiwi, mangue, vanille, citron vert, poivre

Coca, Light, Zéro

Limonade artisanale, Thé glacé "maison"

Diabolo, Vittel sirop, Perrier

Jus de fruit Caraïbos au choix

Orange, ananas, pomme, abricot, fraise, cranberry, tomate, framboise, poire, pamplemousse

Oasis Tropical, Orangina

Jus de fruits pressés

Orange, citron, pamplemousse

Ginger James

Rhum agricole ambré, ginger beer, citron vert

Gin Tonic

Gin citadelle, tonic water, citron, concombre

Moscow Mule

Vodka Grey goose, ginger beer, citron vert

Saint Raphael

Saint Raphael, tonic water

Saint Germain

Saint Germain, tonic water, citron

Spritz

Apérol, Prosecco, perrier

Spritz Parisien

Saint Germain, Prosecco, perrier

Mojito

Rhum, citron vert, menthe fraîche, perrier

Old Fashioned

Bourbon, sucre, angustura, perrier

Mai Tai

Rhum blanc et ambré, sirop d'orgeat, citron vert, triple sec

Margarita

Tequila, triple sec, citron vert

Sunrise

Jus de poire, ananas, citron vert, passion

Le Virgin Mojito

Perrier, menthe, citron vert, sucre de Canne

Spring Juice

Jus d'abricot, passion, pomme, citron vert

Gaspard

Jus d'orange, ananas, citron vert, framboise

Corona

Desperados

Tourtel organics sans sucre

1664 sans alcool

Cidre "Maison Sassy"

1664

1664 Blanc

Pietra

Chouffe

Café bio "Massaya"

Décaféiné

Café crème

Chocolat chaud

Cappucino

Café viennois

Latte macchiato

Chocolat viennois

Irish coffe

Baileys coffee

Grog

Fred Legras "Brut" Blanc de blancs

Billecart-Salmon rosé

Billecart-Salmon brut sous bois

Affiné et vinifié en futs de chêne

"R" de Ruinart

Ruinart Blanc de blancs

Ceylan Orange Pekoe

Qualité exceptionnelle pour ce très grand Ceylan

Earl Grey Impérial

Darjeeling de printemps parfumé à la bergamote

Marco Polo

Mélange fruité et fleuri

Thé vert Fuji-Yama

Goût brillant et tonique

Blanc Rose

Thé blanc et tendres pétales de roses orientales

Thé à l'Opéra

Thé vert distingué aux parfums subtils de fruits rouges et d'épices précieuses

Belle plante

Rose de Damas, frêne, framboise, ortie, baie rose, tilleul

Morphée

Tilleul, sauge officinale, ronce, menthe, fleur d'oranger

Péché Capitae

Cacao, guimauve, pomme, badiane

ô joie

Ananas, ginko, eucalyptus, galanda, baie de genévrier, souci, menthe