Menus

Croque-Monsieur à la Truffe

Planche De Charcuterie

Planche De Fromage

Planche Charcuteries & Fromages

Cœur de Saumon Fumé & Crème d’Aneth

4 Gambas en Habit Croustillant & 4 Nems de Volaille

Les 6 Géants de Bourgogne

Foie Gras Mi-Cuit – Chutney de Mangue, Pain Toasté

Nems de Volaille – Cœur de Sucrine, Menthe Fraîche

Croustillant de Saint-Marcelin

SALADE DE JEUNES POUSSES AUX FIGUES

Poelée De Champignons Des Bois, Oeuf Poché

Véloute de betternut

graine de courge, éclats de châtaigne

Ravioles De Homard

bisque de crustacés

L’Œuf Mayo

Oeuf En Meurette De Ma Maman

Coquillettes à la Truffe pour Enfant Gâté – Œuf Mollet, Jambon Blanc, Parmesan

Rigatoni aux Morilles – Pointes d’Asperges Vertes

Noix d'entrecôte angus

sauce chimichurri, pommes allumettes

Le Tigres Qui Pleure Angus

riz basmati

Tartare de Bœuf – Préparé Minute, Pommes Allumettes

Pavé De Veau

sauce morilles, pommes rôties

Rognons De Veau

Graines de moutarde, fine purée

Epaule D'agneau De 7 Heures - Légumes, Pommes Fondantes

Légumes, Pommes Fondantes

Magret de Canard – Gratin Dauphinois

Filet Mignon De Cochon

Salade César

Thon Mi-Cuit – Sauce Chimichurri, Riz noir complet

Filet de Bar – Sauce Vierge, Millefeuille de Légumes

Tartare de Saumon – Avocat, Pommes Mitraille Bonbon

Tataki De Thon Saku

aux graines de sésame, salade thaï

Noix De Saint-Jacques Françaises

Beurre blanc citronné, fondue de poireaux

Trio De Fromages Affinés - Maison Gratiot

Profiterole au Chocolat

Baba au Rhum – Chantilly

Tarte Des Soeurs Tatin

crème d'Isigny

Crème Brûlée – Vanille de Madagascar

Tiramisu Classico

Île Flottante – Crème Anglaise

Brioche Façon Pain Perdu – Caramel Tiède, Glace Vanille

Salade de Fruits Frais

Café Gourmand

Glaces & Sorbets “Pedone” – 2 boules

Au choix : Chocolat, Vanille, Pistache, Café, Caramel, Lait de Coco, Citron, Fraise, Myrtilles, Mangue

Soufflé Glacé Au Grand Marnier

Baiser du Pacifique - Rhum Agricole Ambré, Litchi, Citron Vert, Ginger Beer

Gin Tonic Français - Gin Citadelle, French Tonic, Citron Vert

Sur Nos Lignes Rhum Épicé, Kiwi, Mangue, Vanille, Citron Vert, Poivre

Swimming Pool - Rhum, Vodka, Curaçao Bleu, Coco, Crème Fraîche

Paris Sud - Saint Germain, Gin, Citron Vert, French Tonic

Red Comme Rouge - Gin, Purée de Fraises, Cranberry, Prosecco

Gin Tonic Français - Gin Citadelle, French Tonic, Citron Vert

Negroni - Gin, Campari, Martini Rouge

Vesper - Gin, Vodka, Lillet Blanc

Americano - Campari, Martini Rouge, Martini Extra Dry

Moscow Mule - Vodka, Ginger Beer “La French”, Citron Vert

Expresso Martini - Vodka, Liqueur de Café, Sucre de Canne, Expresso

Pornstar Martini - Vodka, Purée de Passion ,Passoa, Sirop de Vanille

Margarita - Tequila, Triple Sec, Citron Vert

Paloma - Tequila, Citron Vert, La French Pamplemousse, Sucre de Canne

Mojito - Rhum, Citron Vert, Menthe Fraîche, Perrier, Sucre de Canne

Piña Colada - Rhum Havana , Crème de Coco, Jus d’Ananas

Madeleine - Amaretto, Cointreau, Jus d’Ananas

Caïpirinha - Cachaça, Citron Vert, Sucre de Canne

Gaspard - Jus d’Orange, Ananas, Citron Vert, Framboise

Bora Bora - Jus maracuja, Jus d’Ananas, grenadine

Virgin Mojito - Perrier, Menthe, Citron Vert, Sucre de Canne

Spritz Parisien - Liqueur Fleur de Sureau, Prosecco, Perrier

Spritz Aperol - Aperol, Prosecco, Perrier

Spritz Campari - Campari, Prosecco, Perrier

Kir au Chardonnay

Lillet Blanc / Rosé

Martini Blanc / Rouge

Porto Rouge / Blanc

Ricard, Pastis 51

Suze Salers

Salers

Cidre l’Inimitable “Maison Sassy” 5.2°

Cidre Bio sans Alcool “Maison Sassy”

1664 sans alcool

Corona 4.6°

Desperados 5.9°

Hendricks

Citadelle

Christian Drouin

Generous Gin

Nikka Coffey

Diplomatico

Venezuela

Don Papa

Philippine

Zacapa 23 - Guatemala

Zacapa XO - Guatemala

Absolut

Grey Goose

Belvédère

Silver Patron

Château Laubade 6 ans

Château Laubade 12 ans

Hors d'Âge (12ans)

Hennessy VS

Hennessy XO

Château du Breuil Fine Calvados

Vieille Prune

Framboise

Mirabelle

Poire

Lagavulin

Jameson

Irish Whiskey

Glenfiddich

Single Malt Scotch Whisky - 12 ans

Jack Daniels

Marker's Mark

Kentucky Straight Bourbon - USA

Chivas 12 ans

Blended Scotch Whisky

Nikka Coffey

Aberlour 10 ans

Aberlour 12 ans

Talisker 10 ans

Single Malt Scotch Whisky

The Glenlivet

J&B

Baileys

Grand Marnier

Limoncello

Menthe Pastille

Amaretto

Chartreuse

Vittel

Perrier

Limonade Artisanale “La Mortuacienne”

Coca-Cola, Coca Cola Sans Sucre

Orangina

French Tonic

Thé Glacé “Maison” - Pêche ou Citron

Vittel Sirop

Perrier

Jus de Fruits Caraïbos

Au choix : Orange, Ananas, Pomme, Fraise, Tomate, Maracuja

Jus de Fruits Pressés

Au choix : Orange, Citron

Café Bio “Massaya”

Décaféiné

Café Crème

Capuccino

Décaféiné Capuccino

Café Viennois

Chocolat Chaud

Chocolat Viennois

Irish Cofee

Darjeeling Himalaya

Thé Vert Fuji-Yama - Goût Brillant et Tonique

Earl Grey Impérial - Darjeeling de Printemps Parfumé à la Bergamote

Marco Polo - Mélange Fruité et Fleuri

Vanille Bourbon - Thé Rouge Rooibos Vanillé, Sans Théine

Blanc Rose - Thé Blanc et Tendres Pétales de Roses Orientales

Opéra - Thé Vert, Goût Fruité et Vanillé

Jasmin - Thé Vert, Tendre Jasmin

Morphée - Tilleul, Sauge Officinale, Ronce, Menthe, Fleur d’Oranger

Belle Plante - Rose de Damas Frêne, Framboise, Ortie, Baie Rose, Tilleul

La Radieuse - Citronelle, Orange, Citron, Pomme, Bergamote

L’élancée - Vigne rouge, Camomille, Gingembre, Tilleul, Bergamote